На главную страницуpromTrader.ru - промышленный портал Сегодня: 12 ноября 2019 г. – 06:49 МСК | Личные закладки
  Личный кабинет
Промышленность и Торговля - Российский информационно-торговый портал
 

Что такое барбекю?


В последнее время все большую популярность стали приобретать садовые беседки с барбекю. Однако далеко не все понимают, в чем заключается их отличие от мангала или даже гриля. Для того чтобы прояснить этот момент, стоит обратить ваше внимание на главное достоинство барбекю. Как оказалось, на нем можно готовить огромное количество самых разнообразных блюд. Дело в том, что с помощью барбекю вы получаете возможность коптить, запекать, тушить и, конечно, жарить продукты. Кроме всего прочего, во время приготовления пищи на мангале очень важен размер кусочков, ведь пища может оказаться не прожаренной. А вот на решетке от барбекю вы можете сделать удивительно сочными даже огромные куски мяса.

Стоит также отметить, что на рынке представлено большое количество разновидностей барбекю. Но вне зависимости от выбранной модели, вы получите один и тот же прибор, ведь их внутреннее строение полностью идентично. Ключевым моментом барбекю является чугунная жаровня, которая оснащена самыми разнообразными приспособлениями для жарки. В этот список можно отнести рассекатель и вертел с электрическим приводом, решетку и шампуры, ящик для угольев и т.д. Комплектация зависит уже от вашего выбора.

Если вы решили приготовить барбекю, то необходимо установить специальную решетку, на которую выкладываются все продукты, а под ней поместить топливо. Здесь предусмотрено три уровня расположения этого элемента, что позволяет регулировать скорость прожарки. Существует также разъемная или двойная решетка, которая зажимает продукты. Это значительно облегчает их переворот на другую сторону. Чтобы регулировать приток воздуха во время приготовления пищи, в нижней и верхней частях корпуса предусмотрены специальные отверстиями с заслонками. Это также отличается барбекю от мангала, в котором подобной функции не предусмотрено. Довольно часто в устройстве барбекю также можно обнаружить зольник, который представляет собой съемную емкость для сбора прогоревших кусков угля.

При желании вы также можете воспользоваться обычными металлическими шампурами и даже деревянными шпажками, на которые насаживаются продукты. Таким образом, отпадает необходимость переворачивать пищу – достаточно просто прокрутить ее. Чаще всего на них готовят рыбу, мясо и овощи.

Как вы уже поняли, дачная беседка с мангалом– это хорошо, однако именно барбекю позволяет готовить такие кулинарные изыски, которые не смогут оставить равнодушным ни одного человека. Меню вашего пикника будет просто огромным: рыба с овощами, сочное мясо и т.д. Теперь ваши друзья и коллеги будут с нетерпением ждать новой встречи.


По тематикам
Главная страница | Личный кабинет | Личные закладки | Публикации | Правила
Рейтинг@Mail.ru
© promTrader.ru
support@promtrader.ru